La nanotecnología, o la ciencia que conlleva la manipulación de objetos diminutos, es más común oírlo en sectores como el de la fabricación de chips para teléfonos. Más extraño es oírlo en sectores como el de la alimentación. Sin embargo, también tiene muchas...
1. ¿Quién eres, que haces, que te hace especial? A todos nos gusta sentirnos especiales, diferentes, únicos y en algunos aspectos lo somos. Pero, al mismo tiempo, creo que también somos más parecidos de lo que nos pensamos. En muchos...
Un puñado de empresas ahora están trabajando en impresoras 3D que podrían construir esta cena mientras esperas. Imprimir una hamburguesa es posible gracias a la impresión de miles de capas preprogramadas, delgadas como una astilla y apiladas una encima de la otra. La...
Hoy hablamos del Cultivo de Hamburguesas. Mientras los líderes mundiales se reúnen en Glasgow y se preparan para comer en los numerosos bufés de la COP26, los tecnólogos alimentarios quieren que comprendan con urgencia el papel que podrían desempeñar las proteínas...
La factura de la luz ha vuelto a ser noticia debido a que el precio de esta se ha disparado en las útlimas semanas. Por lo tanto, disminuir el consumo de energía está siendo, para muchos, un quebradero de cabeza. En E&Cers, no obstante, hemos querido facilitarte...
